Gezonde recepten

Deze eenvoudige, gezonde kip noodle soep recept is de rustgevende maaltijd die u nodig hebt

Als het gaat om gezonde comfort food, kip noedel soep is op de top van ieders lijst. En de reden is niet helemaal subjectief: Er is enige wetenschap om een back-up van de voordelen van deze eetbare huis remedie.

De voordelen voor de gezondheid van Chicken Noodle Soup
Het is niet alleen je verbeelding. Onderzoek heeft uitgewezen dat kippensoep heeft een aantal echte medicinale voordelen, zoals symptoom verlichting voor de bovenste luchtwegen ziekten. Plus, stoom uit een hete kom kip noedel soep kan ook helpen bij het openen van neusholtes.

De verschillende ingrediënten in de traditionele zelfgemaakte kip noedelsoep bieden ook verschillende gezondheidsbevorderende eigenschappen op hun eigen. Bijvoorbeeld, wortelen bevatten beta-caroteen, een krachtige antioxidant, en koken daadwerkelijk helpt stimuleren de absorptie in het lichaam. Uien (zoals sjalotten, prei, en knoflook) zijn een goede bron van prebiotische vezels, die helpt bij de ondersteuning van een gezonde darm microbioom door het verstrekken van brandstof voor gunstige probiotische bacteriën-sleutel voor een efficiënte immuunsysteem functie. Uien bevatten ook een verscheidenheid van gezondheidsbevorderende antioxidanten, en studies hebben ook aangetoond dat ze kunnen hebben antibacteriële en antimicrobiële eigenschappen, die in theorie zou kunnen helpen afweren infectie.

De magere eiwit in kip kan u helpen zich tevreden langer en minder gevoelig voor hanger emoties. Het biedt ook het aminozuur tryptofaan, die het lichaam gebruikt om de stemming-regulerende neurotransmitter serotonine te produceren.

Gezonde kip noedelsoep is ook een geweldige manier om te hydrateren dankzij al die bouillon en omdat je krijgt een verscheidenheid aan belangrijke mineralen zoals natrium en kalium, om uw elektrolyten in balans te houden. Houd er rekening mee dat sommige groente- en kippenbouillon super hoog in natrium kan zijn, maar begin met een natriumarme bouillon en voeg zout naar smaak toe.

Gelukkig kan elk recept voor gezonde kipnoedelsoep gemakkelijk aanpasbaar zijn, zodat u het aanpassen op basis van uw behoeften of gewenste smaken. Bonus: Broth-gebaseerde soepen ook echt goed bevriezen, zodat u genieten van de opwarming effecten op elk moment dat je het verlangen.

Gezonde Kip Noodle Soep Recept
Ingrediënten:

1 eetlepel olijfolie
1 middelgrote ui, geschild en fijngesneden
2 teentjes knoflook, fijngehakt
2 stengels selderij, in plakjes van 1/4 inch gehakt
2 middelgrote wortelen, geschild en gehakt in 1/4-inch dikke plakjes
8 kopjes natriumarme kippenbouillon of water
2 kopjes gekookte kip, verwijderd uit botten en gesneden*
1 kopje volkoren of glutenvrije pasta (zoals kikkererwten op basis van)
Richtingen:

Verhit olijfolie in een grote voorraadpot op middelhoog vuur.
Voeg ui, knoflook, selderij en wortelen toe. Kook tot het zacht wordt.
Voeg kippenbouillon, kip en pasta toe.
Breng aan de kook en zet het vuur lager op een sudderen
Blijf koken op middellaag vuur gedurende 20 minuten, dan serveren.
Gezonde kip noedelsoep variaties: Behoefte aan een snelkoppeling? Gebruik voorgesneden of bevroren mirepoix (ui, selderij en wortel). Voor een lagere carb versie, gebruik courgette noedels of bloemkool rijst, of voel je vrij om noedels volledig overslaan. U ook aanpassen met uw favoriete ontstekingsremmende kruiden en specerijen- probeer kurkuma en gember of oregano, rozemarijn en peterselie.

* Als u de voorbereiding van uw gezonde kip noedelsoep met behulp van rauwe kip, beginnen met 3-4 pond van stukjes kip, gesneden, en kook in 8 kopjes water of bouillon met de uien en selderij en sudderen voor 40 minuten. Verwijder de kip, neem het vlees van de botten, en breng het vlees terug naar de pot voor het toevoegen van de wortelen en pasta en blijven koken.

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.